생활속에서 6

로빈의 숲

014년 5월 18(일요일)17일은 아란이 할머니내 생일입니다. 큰아들 내외와 아란이작은아들 내외와 남편파주 탄현면 장릉 바로 앞에있는 맛있는 바비큐 집로빈의 숲에서 저녁을 먹었는데 한우안심, 대왕새우, 소시지,오리고기, 삼겹살,통갈비바비큐 등  푸짐한 한 상에 골고루 먹을 수 있어 좋았고 식사 후 소나무 산책길을  걸을 수 있어 참 좋았습니다.

생활속에서 2014.06.16

쑥 개떡

지난해 뜯은 쑥을 살짝데쳐 얼려두었다가꺼내서 불린 쌀이랑 가지고 방앗간에 갔더니쑥이 너무 많다고 합니다. 그래도 모두 넣었더니 쑥향이 진하고 좋네요.쑥은 쌀의 1/3쯤 넣어야좋다고 하는데 쑥이랑 같이 섞어 빻고물을 조금씩 부으면서  뭉쳐질 정도로 반죽을 해서 납작하게 눌러 쪄서채반에 식힙니다. 그렇지 않으면 서로 달라붙습니다.쫀득쫀득 참 맛있어요.      *올봄에 쑥을 캤다면*끓는 물에 소금을 한 움큼 넣고쑥을 넣어 살짝 데칩니다. 티가 없을 때까지 깨끗이 헹구어서  꼭 짜지 말고 물기가  조금 남아있게 해서 지퍼백에담아 오래 보관할려면냉동실에 넣어두면 됩니다.

생활속에서 2012.04.02

주말농장에서

011년 4월 여러 날일산 덕이동 주말농장(돌풍)에서10평을 분양받았습니다.5평은 아란이네 선물 5평은 우리 농사 고추도 심고 고구마, 상추쌈 이것저것 뭘 심을까~?생각이 많았습니다. 4월 3일(일요일) 도랑을 치고 둔덕을 만들어비닐을 씌우고아란이네가 오후에 와서 상추와 쌈 종류를 심고 4월 11일(월요일)감자 심고 들깨, 쑥갓 씨 뿌리고 4월 24일(일요일)머위 심고 파씨 뿌리고농장에서 아이들이 준비해 온 통닭을 안주삼아막걸리도 한 잔 하고 5월 3일(화요일)청양고추, 꽈리고추, 일반고추방울토마토, 가지를 심었습니다.우리 농장 구경하실래요? 우리 주말농장4월 3일 쌈 심고 11일 감자 심었습니다.4월 11일 뿌린 쑥갓과 들깨싹이 나오네요.감자와 아란이가 상추 모종할아버지랑 아란이가 심은 머위 5월 3일..

생활속에서 2011.05.09

고맙고 예쁜 꽃다발

011년 3월 25일 큰아들이 과장으로 승진되었습니다. 33살 나이에 대기업에서 누락되지 않고 승진이 되다니 엄마는 훨훨 날고 싶었습니다. 장한 내 아들아~~ 저녁에 예쁜 우리 며느리는 케이크와 프리지어 꽃다발을 들고 와서 "어머님 장한 아들입니다."라고 꽃다발을 나에게 안깁니다. 그래 아들도 며느리도 모두 고맙다. 할머니랑 같이 살고 있는 우리 아란이 아빠의 성실함과 이쁘고 재치 있는 엄마를 닮았으면 좋겠습니다. 아란이네 가족 모두 건강한 생활 위하여 파이팅입니다.

생활속에서 2011.04.01